Abóbora Brasileirinha: 7 Sementes

Sementes de Abóbora Brasileirinha

A Abóbora Brasileirinha pertence à espécie Curcubita máxima. Além de ser muito saborosa também é muito ornamental. Sua casca é bicolor, com metade na cor amarelo-ouro e metade verde-bandeira. A polpa tem cor alaranjada. Se adapta a várias condições de cultivo, não sendo indicada apenas para épocas e regiões frias. Seus frutos atingem em média de 12 a 18 cm comprimento e pesam entre 180 e 400 gramas. Pode ser usada para picles quando os frutos atingirem de 9 a 10 cm de comprimento.

A abóbora é o fruto da aboboreira, uma planta rasteira da mesma família da melancia e do pepino. Classificada como hortaliça, a abóbora possui diferentes denominações no Brasil, como moranga, na região Sul, e jerimum, na região Norte e Nordeste. É originária da América, onde a hortaliça fez parte da alimentação de muitos povos, como os astecas, incas e maias.

Graças à polinização cruzada, existem muitas espécies de abóboras, que podem variar em relação às cores, formas e texturas. A abóbora é rica em vitamina A, importante para o bom funcionamento do organismo, e contém o licopeno, um elemento essencial para a visão. A hortaliça também possui vitaminas do complexo B; sais minerais, como o cálcio e o fósforo; além de ser provida de propriedades laxativas e diuréticas.

Por ser muito versátil, a abóbora pode ser consumida de diversas formas, como ingrediente em saladas, pratos quentes, refogados, sopas, pães, bolos, doces, etc. Suas sementes, ricas em ferro, também podem ser torradas e consumidas como aperitivo.